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簡要描述:藥用級碳酸氫鈉(2015版中國藥典標準)小蘇打,即碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate),俗稱“小蘇打"、“蘇打粉"、“重曹",白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。
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藥用級碳酸氫鈉(2015版中國藥典標準)
中文名稱:碳酸氫鈉 外文名稱:Sodium Bicarbonate
別稱:小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉,重曹,Baking Soda
化學式:NaHCO? 分子量:84.01
CAS登錄號:144-55-8 EINECS登錄號: 205-633-8
外觀:白色粉末或單斜晶結(jié)晶性粉末
藥用級碳酸氫鈉(2015版中國藥典標準)
碳酸氫鈉
【中文名】碳酸氫鈉
【英文名】Sodium Bicarbonate
【別 稱】小蘇打,重碳酸鈉,酸式碳酸鈉
【化學式】NaHCO
【性 狀】為白色結(jié)晶性粉末;無臭,味咸;在潮濕空氣中即緩緩分解,水溶液放置稍久,或振搖,或加熱,堿性即增加。溶于水,不溶于乙醇。
熔 點:270(分解)
水溶性:7.8g/100ml,18
密 度:2.159 g/c (固體)
【分子量】84.01
【CAS 號】144-55-8
【EINECS號】205-633-8
【制劑】供注射用,口服用。
【包裝規(guī)格】/袋
【用途】藥用輔料。
碳酸氫鈉(NaHCO)(Sodium Bicarbonate),白色細小晶體,在水中的溶解度小于碳酸鈉。是一種工業(yè)用化學品,但不存在毒性。固體50以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水,440時*分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的堿式鹽,溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉,使用過多會使成品有堿味。
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