500g/瓶藥用級海藻糖 有CDEA備案登記
海藻糖
【性狀】本品為白色或類白色結晶性粉末。【類別】藥用輔料,矯味劑、甜味劑、冷凍干燥輔料、稀釋劑、增稠劑和保濕劑等?! 举A藏】密封,陰涼、干燥處保存。
500g/瓶藥用級海藻糖 有CDEA備案登記
因為該糖具有*的生物學功能,能在逆境中有效地維持細胞內生物膜和蛋白質、活性肽的穩(wěn)定性和完整性,被贊譽為生命之糖,可廣泛用于生物制劑、醫(yī)藥、食品、保健品、精細化工、化妝品、飼料及農業(yè)科學等各個行業(yè)。 [1] 1.食品工業(yè)
在食品工中,現正從海藻糖具有的非還原性、保濕性、抗凍結性和耐干燥性、優(yōu)質甜味、能量來源等功能與特性考慮,進行多種用途的開發(fā)研究。海藻糖產品可以應用到各種各樣的食品和調味料等中,從而可以大大改善食品的質量并增加食品的花色品種,促進食品工業(yè)的進一步發(fā)展。 [5] 海藻糖的功能特性及在食品中的應用:(1)防止淀粉老化(2)防止蛋白質變性(3)抑制脂質氧化變質(4)矯味作用(5)保持蔬菜、肉類的組織穩(wěn)定和保鮮作用(6)持久穩(wěn)定的能量來源。 [6] 2.醫(yī)藥工業(yè)
海藻糖在醫(yī)藥工業(yè)可用作試劑藥和診斷藥的穩(wěn)定劑。目前,正從海藻糖具有的非還原性、穩(wěn)定性、對生物大分子的保護作用及提供能源等功能和特性出發(fā),探討多方面應用。用海藻糖干燥抗體如疫苗、血球蛋白、病毒等生物活性物質,無需冷凍,待復水后均能恢復活力。海藻糖代替血漿作為生物制品和穩(wěn)定劑,不僅能常溫保存,還可防止污染,從而保證生物制品的保存、運輸和安全性。 [5] 3.化妝品
由于海藻糖具有*的保濕作用及防曬、防紫外線等多方面的生理功效,可以作為保濕劑、保護劑等添加到 乳液、面膜洗面奶中,還可作為唇膏、口腔清潔劑、口腔芳香劑等的甜味劑、品質改良劑。無水海藻糖還可以用于化妝品中作為磷脂以及酶的脫水劑,其脂肪酸衍生物還是優(yōu)良的表面活性劑。 [7] 4.農作物育種
用生物技術將海藻糖合酶基因導入作物并使其在作物體內表達,構建生產海藻糖的轉基因植物,培育抗凍、抗旱轉基因植物新品種,提高農作物的抗寒、抗旱能力,而且可使其在收獲加工后顯得新鮮,且能保持原有的風味和質地。 [7] 海藻糖也可用于種子保存等,在使用海藻糖之后,可以有效地保持種子、種苗的根莖中的水分子,有利于農作物播種,成活率高,同時保護了作物因寒冷而凍傷,這對降低生產成本,特別是北方寒冷干燥的氣候對農業(yè)的影響,具有重要意義